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2018年9月13日  【システム障害のご報告とお詫び】

9/11-12にサーバーのシステム障害によりサイトが正常に表示されない状態となりました。謹んでお詫びを申し上げます。

2017年4月13日  【登録講師が800名を突破しました!】

今後もより一層、優秀な講師の掲載に努めてまいります。

2014年6月23日  【登録講師が700名を突破しました!】

今後もより一層、優秀な講師の掲載に努めてまいります。

2013年9月13日  【講師絞り込み検索に都道府県検索を追加しました】

講師プロフィールおよび講師絞り込み検索機能に都道府県を追加しました。

2012年11月13日  【Tシャツつくろう研修】

価値観共有したいならTシャツつくろう研修をアップしました。

2011年1月31日  【研修堂公式メルマガをリニューアルしました】

「厳選研修プログラム100」として公式メルマガをリニューアルしました。右上フォームよりご購読下さい。

2010年9月10日  【講師お試しパックをリリースしました】

研修会社様向けに講師料0円の社員研修プログラムお試しパックをリリースしました!

2010年7月2日  【研修プログラムの掲載をスタートしました】

研修講師の「社員研修プログラム」の掲載を開始しました。中央の「新着の研修プログラム」または左メニュー「研修プログラム検索」よりご覧下さい。

2010年6月2日  【講師向け有料オプション機能を追加しました】

プロフィールのセルフ編集、URLリンク、著書掲載等をご利用いただけます。

2007年11月5日  【11/5 営業チーム強化セミナーを実施しました】

研修堂オススメの人気講師2名による体験型セミナーを実施しました。

 

「研修堂」がオススメする【厳選研修プログラム100】

業界経験10年超のエージェントが、オススメ講師の研修プログラムをインタビュー形式で解説。これを読めばプログラムだけでは伝わらないオススメの理由がわかります!社員教育の担当者・人事担当者・経営幹部は必見です!


インタビュー記事一覧はこちら 全ての研修プログラムはこちら


プログラム紹介

 

業績アップ―従業員モチベーションアップ実践セミナー

業績アップ店長30人から学ぶ〜不況でも161%売上アップした実践術〜
店長が元気になれば、店が生まれ変わる!会社は利益体質になる

→研修プログラムを見る


講師紹介
原邦雄氏/株式会社スパイラル・アップ 代表取締役原 邦雄氏(はら くにお)
株式会社スパイラル・アップ 代表取締役

【コメント】セミナータイトル【最新の“ほめ経営”実践セミナー】原邦雄(はらくにお)(株)スパイラル・アップ代表取締役〜現場で働く従業員の力で、業績を上げ続けます〜
講師プロフィールを見る

インタビュー紹介

(最初に)

今回は飲食店を中心に店舗系で接客する従業員に光を当てる、とても熱い思いを持ったコンサルタント、スパイラル・アップ代表取締役、原邦雄講師のプログラムをご紹介したいと思います。

ご存知の通り、飲食業界を取り巻く環境も厳しいのですが原先生の顧問先は不況に負けずに売上を伸ばしています。どうして?なぜ?という疑問もあるかと思います。ですが、実は魔法はありませんが、信念(伝える強さ)を通した経験が原先生の強みでありますし、実体験を通して体系化したノウハウだからこそ実際に採用コスト【2年間ゼロ】売上161%の焼鳥店の支援実績を作って来れたと思います。

今や年間100回を超える講演をされてリピートも多い方ですが、NHKおはよう日本出演、クローズアップ現代出演などメディアを含め様々な場面で活躍されています。私も昔から良く存知あげていますが、本当に真直ぐな人です。飲食店の現場は実際には労働環境も悪く、生半可な覚悟でははじき返されますが原さんは負けません。店長の従業員の信頼を必ず得て来ます。そんな熱い原邦男講師のインタビュー形式でご紹介させていただきます。では本編をどうぞ!


こんにちは!今回は原さんの大活躍の要素を研修プログラムから確かめさせて下さい。タイトルは『業績アップ店長30人から学ぶ―従業員モチベーションアップ実践セミナー』で、店長が元気になれば店が生まれ変わる!会社は利益体質になる!がテーマですが、店長の悩みで大きいのが従業員とのチームワークであったりしますね。
コンテンツの中身はどれも興味深いものがあります。それら詳細についてご質問に答えて頂ければと思いますのでよろしくお願いします。
 

はい。どうぞ、どうぞ!!


まず「従業員のモチベーションアップで業績が向上した事例」について。例えば?
 

そうですね。例えば、

<回転寿司:70店舗>
1ヵ月で昨年対比105%。店長が自主的に改善行動・言動をし出す。
「15年働いて一番楽しいです」

<焼鳥屋:15店舗>
焼鳥店採用募集費2年半ゼロ。昨年対比161%、135%など。
アルバイトが経営者の感謝を伝えたいと言いだす組織作り

<寿司店:4店舗>
3ヵ月で売上10%アップを実現。2010年5月までに昨年対比628万円増加。
笑った事がほとんどない職人さんの笑顔で、お店全体が笑顔に

<エステサロン:6店舗>
前月対比120%。オリコン顧客満足度ランキング4年連続1位

<宅配ピザ店:3舗>
前年対比117%。店長の成長。自主的に意見が出るようになり、
全アルバイトから感謝の手紙が届く

<沖縄料理店:11店舗>
前月対比120%を実現。全店昨年対比100%越え。採用コスト30%減。
店長にほめられ、感謝され涙する

<ネイルショップ:5店舗>
昨年対比140%。従業員をほめて伸ばし、チームビルディングをしている

これらがあります。


なるほど、素晴らしい実績ですね。では次に「業績を上げている店長や従業員が何をしているのか?を分かりやすく解説」との事ですが、例えば?
 

はい。それは、

・信頼、愛情
・店舗理念に基づいた行動の見本を見せる
・きっちり叱る、しっかりほめる※妥協なし
・従業員が考えたアイデアは、まず実践する
・しょうもない話をする、一番の笑顔で接してあげる
・販促とモチベーションアップのタイミングを日時で合わす
・ありがとうの数、1対1の会話の数、アイコンクトの秒数を競わせる

などでしょうか。


意外にシンプルですね。ですがシンプルで明快であると同時に実践のノウハウがそこにあると言う事かと思います。
 

ええ、現場の体験を通して心を通じ合わせる事が出来ないと、絵に描いた餅になってしまいます。その辺は大事なポイントかと思っています。


では次に「成功例・失敗例を共有することによって心に深く刷りこまれる時間をつくる」について。どのような内容ですか?
 

なぜ出来たのか?なぜ、失敗したのか?を掘り下げると仲間の力があったから出来たとか、上司からのアドバイスだったり、お客様からの言葉だったりします。そして、何故行動しないのか?とか何故他人の責任にするのか?などを追及すると、結局自分のエゴにぶち当たります。

エゴと別れるのか?まだ付き合っていくのか・・・一時が万事。自分の過去と向き合う時間で、見えてくる物があります。私の実体験を元に行う、研修の山場ですね。


そこは赤裸々な人間と人間のぶつかり合いですね。正論だけで事が進まない、そこまで掘り下げないと表面で終わり成果に繋がる定着を図れないと言う事なんでしょうね。そこで、引かない、諦めない情熱が伝わるところが原さんの凄さであり、業績を上げているポイントではないかと思っています。
では「セミナー後でも継続できるツールがある」のは大変に素晴らしいと思いますが、どのようなポイントがありますか?
 

・ほめシートを給与明細に入れる
・ほめシートを年1回、皆の前で読んで渡す

など、やったかどうかがわかります。ほめシートを書いて渡す=「実践した」です。


なるほど!忙しい店長や現場の方に出来る実務的なポイントが詰まっている感じがしますね。最後に研修全体の「お薦めする理由及び成果」についてお聞かせ下さい。
 

短所改善、長所伸展などひとくくりで人は育ちません。長所発見からプラスの効果検証を掘り下げ、共有・目標設定、ステージ作り・・・などスタッフ一人一人のオーダーメイドで、作り上げていくことが効果的です。

『現場のスタッフの笑顔』が、リピーター作りの肝です。
正論が通じない現場に、正論を聴いてもらい実践する事を仕組みにしている研修です。


丁寧なご説明、有難うございました。これからの更なる、ご活躍を心から応援します。
 
(まとめ)今回の研修は多くの企業様で実績を上げて来た内容がたくさん入っています。このセミナーを受講することで得られる気づきや知識は

1.あなたのお店の業績を向上させる現場づくりのやり方
2.業績アップほめシートを書いて渡すだけ、驚きほど変わるあなたのお店
3.90日後に理想のシフトができる。ややこしいパートさんもころっと見方に変える方法
4.売上をあげるスタッフのセリフ、アクション30
5.どんなに凹んでも立ち直る、黄金法則の作り方

等です。従業員のモチベーションが上がらなければ、飲食店はじめ様々な業種において店舗の品質は確実に下がります。それを克服したい、業績を上げたい、という店長、経営者の方は是非お声掛け下さい。

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